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ジュエリーを愉しもう! ポルトガルの金銀細工フィリグラーナの制作や、ジュエリーと共に送るヨーロッパでの日々。

グラタンはお好き?

こんにちは。

ポルトガル料理にも、実はグラタンがあります。鱈グラタン。ポルトガル語ではBacalhau com Natas、英語にするとCod Fish with Creamです。

ポルトガルには美味しい料理ってたくさんありますが、こちらに来てすぐに日本人が好きになる料理は、この鱈グラタン。それと鴨ご飯。

365種類とか1001種類あると言われる鱈料理ですが、日本人には、鱈の切り身の塊より、身をほぐして使う料理のほうが食べやすいんですよね。だんだんこちらのお料理に慣れてくると、鱈もゴロンと塊のをオリーブオイルたっぷり掛けて食べたくなってくるんですけど😅

 

というわけで、今回鱈のグラタンのレシピを動画でご紹介してます。

よろしければ是非ご覧ください!

↓↓↓

https://youtu.be/el335JZUQNA

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