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ジュエリーを愉しもう! ポルトガルの金銀細工フィリグラーナの制作や、ジュエリーと共に送るヨーロッパでの日々。

youtube-PAKUMORIポルトガル料理

枕パイ?

こんにちは。 先日珍しくパイを焼きました。生地は、市販のパイシートを使ってしまいましたが、中に入れる餡が、アーモンドプードルと卵黄のクリーム。 レシピ動画を公開してるので、是非ご覧ください!↓↓↓ https://youtu.be/LfjaLnU7avw これ、リスボン近郊…

フライパンでパンを焼く

先日動画でレシピをご紹介した、マデイラ島の名物ボーロ・ド・カコ。 レシピ動画はコチラ↓↓↓ フライパンで焼く、さつまいもパン!モチモチの焼き立てパンに、ガーリックバターをたっぷり塗って、いただきます!receita de Bolo do Caco - YouTube さつまいも…

マルメラーダはマーマレード?

ポルトガル語が日本語になった言葉はたくさんありますが、マーマレードもその一つと言われてます。ポルトガル語はマルメラーダ。ただし、モノが違う! マーマレードは、皮も入ったオレンジジャムのことですが、ポルトガルのマルメラーダというのは、マルメロ…

栗の大量消費

先週泊まった宿は、広大な畑があって、果物がいろいろとなっています。 前回7月初めに行った時は、プラムをたくさん収穫しましたが、今回は栗。もう栗の時期なのですね。 拾い出したらやめられなくて、気がつくと、袋を持ち上げるのも大変なくらいに ポルト…

お腹ペコペコ、でも時間がない!そんな時はコレですよ!

ポルトガルの外食は、基本かなり時間を取られます。というか、掛かる時間が読めないっ。 日替わりメニューとかでたまたま早く出されることもあるけど、次に遅刻できない予定が入ってたりすると、確実に早く食べれるものにしないといけないですよね。そんな時…

グラタンはお好き?

こんにちは。 ポルトガル料理にも、実はグラタンがあります。鱈グラタン。ポルトガル語ではBacalhau com Natas、英語にするとCod Fish with Creamです。 ポルトガルには美味しい料理ってたくさんありますが、こちらに来てすぐに日本人が好きになる料理は、こ…

グレープジュース

今度は葡萄の収穫をしてきました。 というか、ワイナリーが収穫時期にやっているプログラムで、収穫体験、ワイナリー見学、試飲、ランチ、という流れです。 季節労働者として働いてきまして〜、とか本格的な話ならもっと面白い体験談を披露できたはずですが…

オジ様満載の乗合船で

また先週釣りに行ってきました。 3時半起きで、5時出港。私が着いたのが4:55、つまり少しだけ時間前、なのですが!釣り人は絶対に遅刻しない!あとの9人はすでに船に乗り込み、竿の準備など万端でした。 ↑若者ゼロの乗合船。みなさん同じよーなスタイルで、…

リバービーチ、マイブーム?

今日は友人たちとポルトガル中部ゼゼレ川沿いのリバービーチで過ごしました。 水は暖かいし、海側と違って人は少ないし、緑に囲まれて気持ちよかったです。 ランチは、ちょっと変わった焼肉 どう変わってるかって、鉄板! 帽子型になってて、お肉が滑り落ち…

洋梨の収穫

先日、カダバルというところにフラリと行ってきました。実はちょっと気になってたの。何がって、梨! 前の週に、モンテジュントという山に友達とドライブに出掛け(その時の動画も投稿してます!)、帰りにカダバルを通って高速に乗るルートでした。 その時に…

ブログ投稿久しぶりです

こんにちは。 ブログ、ご無沙汰でした。YouTubeを始めたことで、YouTube動画関連のお知らせや日々のちょっとしたことをTwitterであげたり、インスタで告知したり画像を投稿したり、私の要領が悪いのか、なんだか作業に追われてます というのが、ブログ更新を…

釣りとバーベキュー

先週、二年ぶりくらいかな?釣りに行きました! 波が1.2mくらいが私の限界で、行ける日がどうしても限られてるのですが、予報で数日間ずっと穏やかで、大幅に変化はないだろうと予測して、早めに釣り船の予約を入れ、その翌日に友達何人かでバーベキューをし…

甘いもの食べすぎ?

旅行中、短期間で甘いものを食べ過ぎました。 行くまで知らなかったのだけど、ブルーベリーの産地だったので、宿の朝食でも日替わりでブルーベリーのお菓子が出ているし、街のお菓子屋さんでもブルーベリーを使ったお菓子を探してしまったり。 この画像のお…

スモモも桃も

先週は少し遠出していました。 何度かに分けて、少しずつYouTubeでご紹介していきますが、おととい公開した動画のスモモとネクタリン、宿泊した宿の畑のものなんです。 いろんな果物を作っている宿で、宿泊客は自由に取ってください、って。収穫好きの私には…

岬に行こう!

こんにちは。 昨晩一本ドライブ動画を上げました。 エスピシェル岬という、リスボンから50キロくらいのところにある岬で、あまり外国人観光客が行くところではありません。 大陸の最西端のロカ岬は、日本人の観光客が必ず訪れるところ。西経9°30′です。この…

久しぶりに仲間と鰯パーティー

昨日は日本人の仲間4人とブラジル人のメンバーで、個人宅のお庭でイワシの炭焼きパーティーしました。 場所をお貸しくださった女性は、今日本に滞在中にもかかわらず、私たちの集まりを快諾。本当はご本人とビデオ通話でご挨拶したかったのだけど、不可とな…

タラのおつまみコロッケ

こんにちは。 昨日新作動画を深夜にアップしました。 一日外出してたのだけど、夜家に帰ってきて、疲れたから明日にしようかな、と甘えが出そうになりましたが、いかんいかん、すでに編集はできてるのだから、頑張るのだ!と眠い目をこすりながら、ベッドの…

これがずっと食べたかったの。メェメェ。

昨日YouTubeに上げた動画は、ドライブ企画第三弾。 この前海岸のドライブ動画だったので、今回は内陸の村です。 正直行き先よりも、これが食べたくて、まずレストランから探したんです。 えへへ、めっちゃ美味しそうでしょ?メェメェです。というか、メヘヘ…

市場最高!

時々市場にお買い物に行くのですが、これを見たのは初めてでした。 目的のものは高くて手が出ず、その代わりに素晴らしいものに出会えたので、ラッキー リスボンの市場は面白いものがいっぱい。お料理好きの人にはたまりません。ついつい衝動買いしてしまう…

ポルトガルでドライブしよう企画

今日も、先週長時間撮影した動画を切って繋げ、切って繋げ、解説やBGMを入れて、編集作業を何時間も掛けて行いました。 今回で11本目の動画です! 「ポルトガルでドライブしよう企画、第2回」は、西海岸ドライブ!ポルトガルの地理はご存知ですか?西側に長…

プラムの大量収穫

こんにちは。 今日、一本動画をアップしました。 今回はスイーツですよ。 今、プラムが町中で実っていて、誰も収穫しないの。私は大量に採ってきました。いろんなスイーツにチャレンジしてます。 そろそろ実が落ち始めてるようで、熟したプラムは甘くてとっ…

動画一つまたアップしました!

こんにちは。 日曜日に、リスボンの近場で私のお気に入りスポット、アルコシェテという街に行き、お魚食べてきました。 自宅から30分くらいで行けます。17キロの橋を渡り、気持ちのいいドライブ。皆さんにもこちらのドライブをリアルに疑似体験していただこ…

そら豆料理をアップしました!

こんにちは。 今日は私のYouTubeチャンネル「パクモリ」で、そら豆のお料理レシピの動画をアップしましたよ。 そら豆は、剥いて豆だけになった冷凍のもありますが、やっぱり自分で剥いたのが美味しいです。さやを剥くのは楽しいですしね。 どんなお料理なの…

ポルトガルレシピのカステラ

こんにちは。 YouTube動画投稿、頑張っております 動画の撮影、編集、大変なものですね。でもやり始めると楽しくもあり、今度はどんなネタにしようかなって、それを考える楽しみもできました。 おととい、急に作ることになったカステラをネタにしました。も…

YouTubeチャンネル開設できました!

こんにちは! ここ数日、動画編集に明け暮れ、初めてのことに戸惑いながらも、なんとかYouTubeチャンネル開設できました! コチラです↓↓↓ PAKUMORI -パクパクモリモリみんなハッピー - YouTube 顔出しトークと、レシピ紹介、今日は市場に行った様子など、食…