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ジュエリーを愉しもう! ポルトガルの金銀細工フィリグラーナの制作や、ジュエリーと共に送るヨーロッパでの日々。

ゴメスさんの鱈料理

今月、一度同じ料理を作ったのだけど、また食べたくなって、干し鱈の切り身二つ分でゴメス・デ・サーさん風鱈料理、作りました。鱈、じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、茹で卵、材料はとてもシンプル。

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前回オリーブがなくてちょっと寂しかったので、今回は用意しました。パセリも散らして、多少彩りもよくなったかしら?

こちらのお料理って、色とか関係ないんですよね。レストランでも、メインディッシュにちょっとサラダとかプチトマトとか添えると色が良くなるのに、と思うことよくあります。その感覚、あまり理解してもらえないのが残念。

 

昨日、気がつくと右の親指の爪が深いところで割れてしまってて、ショック。この右親指と人差し指でギターの弦をはじくので、アクリルの付け爪をテープで固定するのです。そのために爪を伸ばさないといけない。私の爪はすごく弱くてすぐに割れてしまいます。人差し指はネイルサロンで厚くジェルを付けてもらって補強してますが、今まで親指が割れたことはなかったので何も塗ってません。今ロックダウンでネイル屋さんも閉まってる。ピンチ!

とりあえずバンドエイドで割れてる部分を補強しておこう。

 

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オリジナルカステラ

家にお菓子が何もなくて寂しくなったので、今日はラムレーズンカステラを作りました。

普通のカステラはこれまで何度か作ってるけど、少しアレンジして、クリスマスケーキの飾り用に買って余っていたレーズンを使おう。ラム酒に浸しておいたレーズンを最後に入れました全部沈むのは分かってたのでオッケー。

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おいし❤️

これ、明日になると味がしっかりしてもっと美味しくなるはず。

焼き上がりはこんな姿です。

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型に近い部分はどうしても硬くパサパサになってしまうので切り落とし、いいこと思い付きました!

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冷凍しておいて、いつかティラミスを作る時にフィンガービスケットの代わりに使おう!ナイス!

 

このレーズン入り、シンプルなカステラより食べれちゃう。キケーン

 

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スカイプレッスン

昨日は夜にギター教室のスカイプレッスンがありました。今習い事は難しいですね。教室はクローズしてるので、そういう時はスカイプでやってます。

私の先生は、外国人、または外国在住ポルトガル人の生徒さんもいるので、スカイプレッスンには慣れてますが、私のほうはどうも要領を得てなくて。

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私のiPhoneスクリーンショットですが、こんな感じです。

スカイプレッスンの場合、パソコンとiPhone(あればiPad)を併用してやるのがいいみたい。メインの画面と、もう一つは演奏の動画を流して、聴きながら弾くとか、アプリのメトロノームのテンポに合わせて弾くとか、そういうことをしたいそうで。先生側でメトロノームを鳴らしてくれたけど、自分のギターの音に消されてしまってダメでした。アプリじゃなくて普通のメトロノームがあるならそれでいいんですけど、持ってないので。あとはリアルに先生が一緒にビオラを弾くこともスカイプではできません。あ、ちなみに私がやってるポルトガルギターって、それ一本で演奏することはほぼありません。クラシックギターみたいなビオラと2人ペアで弾きます。

 

次のレッスンは3週間後。

教室再開してるといいんだけど。

 

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久しぶりに外を歩いてみると

ロックダウン始まってから、外に出たのはスーパーに行った金曜日だけで、それ以外ずーっと家の中。

今日は我慢できなくなって、近所の様子を見ようと、少し出てみました。カフェは、食べ物のテイクアウトのみで、飲み物の販売禁止。エスプレッソの一杯も飲めないわけです。

いつかこのブログでもご紹介した、ベルサイユというカフェはどんな様子かな、と思って行ってみると、入り口のところでアクリル板の仕切り付きで、お菓子のテイクアウトだけやっていました。何か生クリーム系のお菓子が食べたくて、よく買うドゥシェッセ(公爵夫人の意味)という太めのエクレアに生クリームたっぷりのお菓子を買おうと思ったら、残念ながらありませんでした。お店の人が、それと似たのでルッソ(ロシアの、またはロシア人の意味)ならあるよ、と。

一つ買ってみました。

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↑ベルサイユ、1922年創業。

 

私の自宅の周りには、ちょっとした市民の憩いの場となっている公園や、自転車レーンもあり、あちこちにベンチが置かれてますが、今はベンチの使用禁止。ペットの散歩やジョギングなど許可されている外出のついでにベンチで仲間とぺちゃくちゃおしゃべり、というのを禁じています。

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こんな感じで張り紙とテープで座れないようにしてる。

 

おうちに帰って3時のおやつ❤️

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これが先ほど書いたルッソというお菓子。これ、よくお菓子屋さんに並んでるのは見ますが、見るからに食べにくそうなので😆、買ったことありませんでした。重そうだし。

この構造、ナイフで切る時に絶対に中のクリームがニョーっと出ちゃうじゃない!やってみると、やっぱりニョーっと出ました🤣。ぐちゃぐちゃになりながら、完食。でも意外と軽く食べれちゃった。でもやっぱりロシア人より公爵夫人のほうが私は好きかも。

 

今日のお散歩は、このペンダント付けて行きました。

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今、ご注文品で、このデザインの金メッキバージョンを作ってますよ。小柄な日本人にはピッタリのデザインだと思います。私は体型もボリュームあるし顔立ちも南方系な感じなので、アクセはもう少し大振りのものがいいかも。

 

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マルセロ再選

昨日は大統領選の投票日だったわけですが、結果はもう初めから明白でしたが、現職のマルセロ・レベロ・デ・ソウザ大統領の圧勝でした。

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7人の候補者の中で一番の高齢でもあり、72歳。大変フレンドリーで好感度は高く、いろんな場所で一般人と自撮りで記念撮影したりするお茶目な姿はよく記事になっています。

私は10年くらい前だと思うけど、一度この方を空港でお見かけしてます。搭乗を待つ間、スーツ姿で新聞を読んでいるという、なんてことない状況ですが、その佇まいはとても上品で、インテリ紳士のオーラを放っていましたよ。

 

ところで今回の大統領候補者は、全体的に若いなあと感じてましたが、年齢を調べたら、70代は再選されたマルセロさんのみ。次に60代の女性候補が一人、そして49歳、44歳、43歳、42歳、38歳(!)。若い・・・。

 

この投稿のタイトル、「マルセロ」とファーストネームで呼び捨てにしてますが、これ実はわざとです。普通なら、苗字で「ソウザ大統領再選」と書くところだけど、なぜマルセロかと言うと、こちらのニュース番組など見てると、キャスターがマルセロと呼ぶんです😆フルネームで呼んでいることもあるけど、マルセロと言ってることすごく多い。他の政治家などはだいたいファーストネームとラストネーム、またはラストネームのみです。例えば首相はアントニオ・コスタ、またはコスタと呼ばれてます。呼び捨てでも、苗字だと聞いてて違和感ないのですが、大統領はなぜかマルセロ(笑)。

こちらは日本よりファーストネームで呼び合うことは多いですけど、それにしても大統領ですよー。

菅総理のこと、ニュースで「ヨシヒデは〜」とか言われたら笑いますよね。

 

今週も引き続きロックダウンの窮屈な生活ですが、フィリグラーナ作って、ギター弾いて、ケーキでも焼こうかな。

水曜と木曜あたりはお天気も良さそうなので、少しは出掛けたいんだけどな。

 

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しょんぼり

今日はロックダウン中の日曜日、ステイホーム!なわけですが、大統領選の投票日で、投票目的の外出は認めています。

 

私は、近所に住む日本人のお友達と我が家でランチ、と予定してたのですが、彼女の体調不良によりキャンセル。シュン🥲

喉が痛いのと空咳が出るそうで、コロナでない可能性も高いわけだけど、コロナでなければOKという問題でもないので、やめときましょう、ということになりました。また別の日に延期。軽い風邪で済むといいな。

 

今日のランチのメインは鱈料理とチキンの2品考えたんだけど、友人も来ないので、チキンだけ作ることにしました。それも考えてたのとは違うお料理に。

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ヨーグルトと赤ピーマンペーストを塗り込んで、焼いてます。あ、あとマスタードも少し入れました。ニンニク、ワイン、玉ねぎも。他のお野菜は、少しチンしてから途中でチキンと合体させて焼いてます。なんだか家にあるものを適当に入れた感じですが、ヨーグルトは正解だったな。味が濃くなりすぎないので、3食分くらいの量を作ったんだけど、いくらでも食べれてしまう。キケン!

ご飯がなくなったらストップして、あとは冷凍しようっと。

 

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性格

この曲、何回弾いただろう。

クリスマスあたりから、ギターの練習量が増え、特にロックダウンが始まった先週の金曜日からは、一日に何時間も弾いていると思う。私は高校卒業までピアノを習っていて、毎年発表会があったのだけど、そういう発表会前の猛練習は義務感でやってました。今ギターはそういうのとは違って、弾きたくてしょうがない。そして今習っている曲が、私が弾いて7分くらいの長い曲なわけだけど、通しで数回弾いたら、次は苦手なところを部分的に繰り返し弾いて、また次は通しで弾いて、といった形で練習。まだ自分で納得いくレベルに達していない悔しさと、ギターのいい音を引き出せた時の喜びと、いろんな想いが混ざり合っている感じ。何度弾いても、不思議と飽きないんです。私ってそうみたい。何度も何度も同じことを繰り返してても飽きない😳

今日は一部動画を撮って、FBにアップしたり、先生に送ったりしたのだけど、自分で動画を見ると、まだまだだなあって、ガッカリしてしまう。

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大人になってから始めて、そんなに上手くなるわけないと諦めたほうがいいのかもしれないけど、まだ伸び代はあると思ってるので、それを僅かでも感じることができるうちは、頑張りたい。

これはギターのことに限らず、何でもそうだと思うのです。自分の実力はここまでだな、というのは、そのレベルに達した時に自分で分かるんですよね。そこに辿り着く前に諦めてしまうのは、もったいないと思いませんか?私の友人で、コロナ禍で仕事がなくずっと家にいるのに、ほとんどお料理しない子がいます。食べることが大好きなのに、自分は不器用でお料理はできないから、とやってみたこともないのに決めつけてしまってるんです。ネットでいくらでも料理のレシピなんかあるんだから、作り方見ながらやったらいいじゃない、って言っても、自分にはそれを作る腕がない、という返事。

自分に出来ること、出来ないこと、というのは、挑戦する前に判断することではないのだけど。私は自分が興味を持っているものは何でも手を出すタイプですが、やっぱり挫折したことはあります。すぐに思い浮かぶのは、水泳。海の遊びを楽しみたくて、釣りをしたり、船舶免許を取ったり、ヨットを習ったりしたのだけど、ダイビングもいいな、と憧れて、学生の頃に水泳が全くダメだったので、まずはスイミングスクールに行って泳げるようになったらダイビング!と思ってましたが、水泳だけはやっぱり無理でした。

 

私のギターの腕はどこが限界なのか、まだ自分でも分からない。しばらくは、まだイケる、と思っていたいな。

 

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